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餐桌上的安全

时间:2017-02-28 10:12:59 来源: 作者:

1、展品规格:0.75*0.75*1.0
2、用电需求:220V、300W
3、功能描述:随着社会经济的不断发展,人们的饮食文化变得多样化,因此食品卫生与安全备受人们的关注。在关注食品本身的同时,还应该关注在食品加工过程的安全,从田间到餐桌,各个环节都需要加强管理与检测。而厨房是食品生产的主要基地,各个加工环节及加工用具的安全卫生显得尤为重要。本展项由展台、转盘、多媒体装置及数种厨房用具模型组成。在桌面的转盘上设置厨房里的不同部位的模型:菜篮、洗菜盘、案板、炉灶、冰箱、微波炉等六种。观众用手转动转盘边缘,指针就会指向相应的位置,与此同时启动多媒体,播放食品在该制作环节中需要注意的卫生常识,比如食品的冷藏及冷藏设备冰箱的清理,食品盛放用具菜篮的日常清理,食品加工过程中,工具的日常消毒。通过一系列的多媒体,从食物源头、生产、加工、存储、烹饪等各个过程,向参与者宣传食品卫生安全的注意事项。引导参与者自我提醒,多加注意。转盘上设置有正负5°自纠正定位卡槽,转盘接近标准位置时可自动定位,便于参与者操作和系统判断。
4、技术参数:
(1)、箱体:钣金结构、箱体及检修门采用1.2mm冷轧钢板制作,内衬钢制骨架、R70圆弧造型、内外表面喷塑处理。
(2)、台面:12.7mm抗培特板,四角R50圆弧造型、CNC数控加工耐磨、耐刮、抗静电。
(3)、主机:1037K-R1处理器/2G内存/32G固态硬盘/LED22寸显示器/多媒体音箱
(4)、机箱:1.2mm冷轧钢板制作、漏电保护装置、航空插头、不锈钢按钮、说明牌。(透明亚克力、UV打印)